Non c’è niente di più bello che conoscere le specialità gastronomiche locali e le perle culinarie nascoste della regione gastronomica europea di quest'anno, dormire in alloggi boutique per famiglie, ammirare il verde della campagna e il vento tra i capelli sui sentieri dei boschi. Per tutti i viaggiatori e gli appassionati di ciclismo, il percorso di 11 giorni, progettato secondo i principi del turismo responsabile e sostenibile, sarà la scelta giusta per la vacanza attiva di quest’anno. Comprende tratti ciclabili più leggeri e più impegnativi e la maggior parte si snoda lungo sentieri secondari che non lesinano su splendidi panorami. Il percorso conduce da Lubiana a Goriška Brda, la Valle del Vipava e il Carso e ritorna attraverso la capitale dirigendosi verso Sevnica, Podčetrtek, Ptuj e Maribor.
La Slovenia Green Gourmet Route è il filo conduttore di un documentario promozionale sulla storia verde della Slovenia, che collega le storie dei vincitori del marchio Slovenia Green e presenta la sostenibilità attraverso gli occhi della gente del posto, dei rappresentanti delle destinazioni e dei fornitori del turismo. Unitevi al viaggio in bicicletta del film di Aliash Tepina e scoprite come si realizza in pratica la storia verde della Slovenia.
Per semplificare la pianificazione del viaggio in bicicletta, ecco alcune informazioni di base sull’itinerario in bicicletta che vi torneranno utili.
Intraprendete un viaggio verde in giro per la Slovenia – non mancano i motivi per una nuova avventura in bicicletta!
Un percorso ciclabile assolutamente nuovo che collega solo le destinazioni con il certificato Slovenia Green – destinazioni che si impegnano per un futuro verde e uno sviluppo turistico sostenibile.
Nel 2021 la Slovenia si fregia con orgoglio del titolo di Regione gastronomica europea e ha anche accolto nella famiglia verde i primi fornitori della Slovenia Green Cuisine.
9 eccellenti ristoranti sono stati incoronati con le stelle Michelin e 7 sono stati premiati dalla guida gastronomica mondiale con un riconoscimento per la gastronomia sostenibile.
Includere altri modi di viaggiare sostenibili per prendersi una pausa dalla pedalata, come ad esempio prendere il treno per alcune parti suggerite del percorso o in cui non è possibile pedalare.
Che la Slovenia sia una destinazione ciclistica è dimostrato dai due assi del ciclismo mondiale e ambasciatori del turismo sloveno, il due volte vincitore del Tour de France Tadej Pogačar e il due volte vincitore della Vuelta spagnola Primož Roglič.
Prendete un respiro e imbarcatevi in un’avventura verde passando per la capitale vivace, i paesaggi montani, attraverso aspri terreni boschivi e il ritmo della campagna fino alla tranquillità dei fiumi e dei laghi. Un itinerario di undici giorni che vi porta da un capo all’altro della Slovenia.
Guardate quali destinazioni verdi visiterete lungo il percorso e scoprite cosa vale la pena vedere e vivere in quei luoghi.
I principi di base della gastronomia sostenibile si basano su filiere corte, locali, stagionali, e quindi su un cibo più fresco che il più delle volte arriva nel piatto proprio dall’orto di casa, accompagnato dall’eccezionale tradizione dell’apicoltura e dei prodotti del miele, da vini naturali e marchi comprovati di qualità locali che combinano cibo e bevande, prodotti ed esperienze. Oltre a tutto questo, alla base c’è anche la gestione responsabile dei rifiuti e delle fonti energetiche. La Slovenia è davvero un Paese dalla gastronomia sostenibile.
In Slovenia si dice che "un sacco vuoto non sta in piedi" e anche voi, mentre pedalate attraverso la Slovenia verde e gastronomica, avrete bisogno di un ristoro sotto forma di piatti deliziosi. Lungo la strada, fermatevi dai fornitori che hanno ottenuto il marchio Slovenia Green Cuisine grazie al loro impegno per la sostenibilità.
Potete conoscere la Slovenia Green Gourmet Route da soli o partecipare a un tour organizzato.
Preparate i vostri palati per un’emozionante esplorazione della cucina di alta qualità, abbellita dalle stelle Michelin, i vini sloveni, la diversità delle acque, le esperienze culinarie e le specialità locali fatte in casa.
Il paesaggio variegato si riflette anche nella cucina slovena. Ogni pezzo di terra verde ha qualcosa da offrire. E anche i migliori chef sloveni lo inseriscono in modo speciali nei loro capolavori di arte culinaria. Questa maestria è stata riconosciuta anche dagli ispettori Michelin che hanno assegnato le prestigiose stelle gastronomiche e gli altri riconoscimenti Michelin. Vi state chiedendo quali ristoranti hanno attirato maggiormente l'attenzione da parte di Michelin?
Di piùIl paesaggio variegato si riflette anche nella cucina slovena. Ogni pezzo di terra verde ha qualcosa da offrire. E anche i migliori chef sloveni lo inseriscono in modo speciali nei loro capolavori di arte culinaria. Questa maestria è stata riconosciuta anche dagli ispettori Michelin che hanno assegnato le prestigiose stelle gastronomiche e gli altri riconoscimenti Michelin. Vi state chiedendo quali ristoranti hanno attirato maggiormente l'attenzione da parte di Michelin?
Di piùLa Slovenia ha buoni vini coccolati dal sole, dalla terra e dalla mano premurosa dell’uomo. Ognuna delle tre regioni vinicole della Slovenia ha le sue specialità. In alcuni luoghi si possono trovare vitigni autoctoni. Vale la pena provare soprattutto i vini sostenibili, dove la natura stessa gioca un ruolo importante.
Di piùIn Slovenia l’acqua è "legge". La salvaguardia della natura e la cura per la purezza delle acque permettono di bere l’acqua dal rubinetto. In qualunque posto. E il diritto all’acqua potabile è sancito anche dalla costituzione. Anche le acque in Slovenia hanno poteri speciali. Le sorgenti minerali e termali sono una ricca fonte di salute.
Di piùL’amore passa per lo stomaco e quando sarete in Slovenia, vi innamorerete quasi sicuramente della sua ricca gastronomia. Il fuoco dell’amore sarà ulteriormente acceso da esperienze uniche di cui ne è parte integrante anche l’offerta gastronomica locale.
Di piùCosa piace mangiare agli sloveni? Amano soprattutto mangiare bene. E sono felici di offrirlo anche ai loro ospiti. Scoprite com’è un normale pranzo sloveno, cosa mangiano per le feste, dove potete provare le prelibatezze locali e perché ogni boccone ha un sapore così pieno.
Di piùNon importa quali tipi di bici e percorsi vi attraggono, troverete sicuramente qualcosa per voi in Slovenia. E non preoccupatevi se non avete portato la bicicletta e l’attrezzatura giusta – in quasi tutte le grandi città potete anche noleggiare ciò di cui avete bisogno per gustare i piaceri della bicicletta.
Quando le vostre gambe cominceranno a sentire la stanchezza dopo aver pedalato, concedetevi una sosta in alloggi specializzati per ciclisti o rilassatevi da altri fornitori ecologici lungo il percorso.
Al momento della registrazione per la Slovenia Green Gourmet Route, i partecipanti ricevono le istruzioni per un comportamento responsabile, nonché tutte le informazioni e le mappe necessarie per proseguire autonomamente sul percorso. Prima ancora di iniziare la straordinaria esplorazione in bici, munitevi di consigli e suggerimenti per una perfetta vacanza green in Slovenia su due bici. Venite a conoscere la storia verde della Slovenia e le indicazioni verdi utili per visitarla, consultate le linee guida per una vacanza sana e sicura sul posto e frugate tra le idee per trovare souvenir unici.
Siamo consapevoli che le abitudini di viaggio sono cambiate nell'ultimo anno, quindi ancora più che mai mettiamo la sostenibilità e la sicurezza al primo posto. Quando programmate la prossima visita della Slovenia, fate attenzione al marchio Green&Safe che combina il nostro orientamento sostenibile ed elevati standard di igiene e salute, riconosciuti tra i primi anche dal World Travel & Tourism Council (WTTC) che ci ha assegnato il marchio Safe Travels (Viaggi sicuri).
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Siamo consapevoli che le abitudini di viaggio sono cambiate nell'ultimo anno, quindi ancora più che mai mettiamo la sostenibilità e la sicurezza al primo posto. Quando programmate la prossima visita della Slovenia, fate attenzione al marchio Green&Safe che combina il nostro orientamento sostenibile ed elevati standard di igiene e salute, riconosciuti tra i primi anche dal World Travel & Tourism Council (WTTC) che ci ha assegnato il marchio Safe Travels (Viaggi sicuri).
Di piùLa Slovenia svolge un ruolo pioneristico nel campo dello sviluppo strategico del turismo sostenibile a livello nazionale. Oltre 280 destinazioni e fornitori di servizi turistici sloveni hanno già ottenuto con successo il marchio Slovenia Green, che riflette il loro approccio sostenibile e responsabile nei confronti dell’ambiente. Trovate gli angoli e le esperienze green preferite e, insieme a noi, create un domani migliore.
Di piùSiamo orgogliosi della nostra natura incontaminata e del ricco patrimonio culturale che preserviamo attivamente per i nostri discendenti. Ti esortiamo ad aiutarci in questo. Segui le linee guida verdi per la gestione sostenibile prima, durante e dopo la tua visita in Slovenia e avrai così un impatto positivo sull'ambiente naturale e sulle comunità locali.
Di piùSiamo orgogliosi che la Slovenia si collochi tra i paesi più rispettosi al mondo per quanto riguarda l’ambiente. Si provvede a farla rimanere tale realizzando molti progetti verdi. Un approccio sostenibile è una priorità in varie aree di sviluppo – dall’energia, i trasporti e i rifiuti, fino alla gestione delle risorse idriche, la biodiversità e lo sviluppo del turismo.
Di piùPortate con voi a casa un pezzetto di Slovenia. Scegliete prodotti sloveni unici dell’artigianato locale e artistico, prelibatezze culinarie, souvenir unici e rivivete i bei ricordi della vostra visita in Slovenia.
Di piùNon importa dove voi andiate, la Slovenia vi sorprende ad ogni passo. Il paesaggio variegato vi invita a esperienze attive, i sapori autentici stuzzicano il vostro palato, le acque minerali e termali uniche vi aiutano nel vostro cammino verso la salute e il benessere.
Scoprite il mondo delle esperienze attive all’aperto in Slovenia.
La Slovenia è l’unico Stato europeo in cui su un pezzetto di terra entrano in contatto il paesaggio alpino, mediterraneo, carsico e pannonico.
Destinazioni dove la gastronomia sostenibile è al primo posto.
L'amore passa per lo stomaco!
Rest, relax and enjoy the soothing power of thermal waters and wellness treatments.
Trascorrete la vostra vacanza da sogno con un comfort superiore e a contatto genuino con la natura.
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